social media advertising agency sosyal medya reklam ajansı digital advertising agencies dijital reklam ajansları corporate logo design kurumsal logo tasarımı mobile application companies mobil uygulama firmaları best web design agency en iyi web tasarım ajansı seo service seo hizmeti firma tanıtım videosu MENU – WELP

Drinks

Warm, koud, mét en zónder alcohol

Draft beer

Superior Pilsner, Swinckels 25cl 
Superior Pilsner, Swinckels 50cl 

4,30
8,20

Special beer Van Moll

Toewijding Blond Ale
Langharig Tuig Hoppe Weizen
Triple Trouble Tripel
Doerak India Pale Ale
Wisselblik ask the bartender

6,20
6,10
6,20
6,50
6,60

Non - Alcoholic

Swinckels 0.0%
Wanderlust IPA 0.3%

4,40
6,00

Soft drinks

Coca Cola
Coca Cola zero
Fanta Orange
Fuze Tea Sparkling
Fuze Tea Green

3,70
3,70
3,70
3,70
3,70

Long Drinks 5cl

Fever-Tree

Fever-Tree Ginger Beer
Fever-Tree Ginger Ale
Fever-Tree Bitter Lemon
Fever-Tree Tonic

  • Indian – Mediterranean – Pink Grapefruit – Raspberry & Rhubarb

4,40
4,40
4,40
4,40

Limonade

Gemixt met Soof Siropen & bruisend water

  • Blueberry, lavender, blackcurrant & apple
  • Lemon, mint & apple

3,80

Mineral water

Chaudfontaine Mineraalwater 25cl
Chaudfontaine Bruisend 25cl

3,70
3,70

Purified & cold tap water

6MILE WATER by Welp, Still 70cl

6MILE WATER by Welp, Sparkling 70cl

  • Met het serveren & drinken van dit gefilterd & gekoeld water ondersteunen we maandelijks samen met het fonds Water4life diverse schoon drinkwater & sanitair projecten.

5,90
5,90

Fruits

Orange juice
Cloudy Apple juice
Big Tom Tomato juice

4,40
4,30
4,80

Moscow Mule 
42Below vodka – Fever-Tree ginger beer lime – mint
Dark ‘n Stormy 
Bacardi Spiced – Fever-Tree ginger beer – lime
Shanky’s Mule 
Shanky’s – Fever-Tree ginger beer – orange
Paloma  
Patrón Silver Tequilla – Fever-Tree Pink – Grapefruit

11,60

11,60

12,00

12,50

Rum 5cl

Bacardi Carta Blanca
Bacardi Limon
Bacardi Spiced
Diplomatico Reserva Exclusiva

6,30
6,30
6,50
9,50

Vermouth

Martini Riserva Speciale Ambrato
Martini Riserva Speciale Rubino

5,80
5,80

Vodka 5cl

42Below
Grey Goose

6,60
9,00

Jenever

Jong
Oud Old Dutch

4,50
4,80

Cocktails

Adriatico Sour
Adriatico Amaretto – Sùpāsāwā – Sugar Syrup
Limon Drop Martini
Bongiorno Limoncello – 42Below Vodka – Sūpāsāwā – Sugar Syrup

 

12,50

9,50

Spritz

Aperol Spritz 
Sprankelende mix van Aperol, Prosecco & bruiswater & veel ijs
Bongiorno Limoncello Spritz 
Bongiorno Limoncello, prosecco, ijs
Bongiorno Don Pepe Spritz 
Bongiorno Don Pepe, prosecco, ijs
Crodino 0.0%

9,00

9,20

9,20

4,20

Premium quality whiskey

Scotch

Teacher’s
Dewar’s White Label
Dewar’s 12 years old
Laphroaig 10 years old
The Dalmore 12 years old

6,80
7,80
8,50
11,80
15,50

Irish

Jameson

6,80

Japanese

Toki
The Chita
Hibiki

9,50
14,50
19,50

US

Jack Daniels
Jack Daniel’s Single Barrel

7,50
9,50

Tasty lunch

Maandag tot en met zondag : 12.00 tot 16.00 uur

Fresh baked bread

Rundercarpaccio met basilicum pesto, balsamicostroop, rucola, gebrande hazelnoot & Parmezaanse kaas
Beef carpaccio with basil pesto, balsamic syrup,
arugula, roasted hazelnut & Parmesan cheese

15,90

Geitenkaas met gepofte tomaat, gegrilde courgette, druiven, radijs & walnoot
Goat cheese with honey, grilled zucchini, roasted tomato, radish & walnuts

13,90

Flatbread uit de oven met brie, rucola, tijm, druiven, walnoot & honing
Oven baked flatbread with brie, arugula, thyme, grapes, walnuts & honey

13,90

Gerookte zalm met ei, radijs, rode ui, zoet zure bundelzwammetjes en mosterd-dille crème 
Smoked salmon with egg, pickeld bundle fungi, red onion & mustard-dill mayonnaise

14,90

Huisgemaakte kroketjes van Hollandse garnalen met gefrituurde peterselie, limoen mayonaise & citroen
Homemade Dutch shrimp croquettes with fried parsley, lime mayonnaise & lemon

16,90

Clubsandwich van flatbread met gerookte kip, bacon, tomaat, ei, komkommer, frietjes & pesto mayonaise
Club sandwich on flatbread, with smoked chicken, bacon, tomato, egg, cucumber, fries & pesto mayonnaise

14,90

  • Glutenvrij brood +1,00 extra

Kun je niet kiezen?

Bestel dan een DUBBEL TASTY! 
Niet mogelijk met de clubsandwich, flatbread en Black Angus Burger of bij groepen groter dan 7 personen.

+ 1,25
EXTRA

Soup

Tom kha kai soep met verse groenten
Tom kha kai soup with fresh vegetables

Supplement gamba’s
Supplement prawns

8,90


4,50

Salads

Salade met geitenkaas met gepofte tomaat, gegrilde courgette, druiven, radijs & walnoot
Salad with goat cheese, roasted tomatoes, grilled zucchini  grapes radish & walnuts

15,50

Salade met huisgerookte zalm met ei, radijs, rode ui, zoetzure bundelzwammetje en mosterd-dille crème
Salad with home smoked salmon with, bell pepper, egg, pickled bundle fungus & lemon mayonnaise

16,50

Salade met tempura gamba’s, kimchi, rode ui, gepofte tomaat, taugé & sriracha mayonaise
Salad with tempura prawns, kimchi, red onion, roasted tomato, bean sprouts & sriracha mayonnaise

17,50

Salade met rundercarpaccio met basilicum pesto, balsamico stroop,  rucola, rode ui, komkommer, geroosterde hazelnoot & Parmezaanse kaas
Salad with Beef carpaccio with basil pesto, balsamic syrup, arugula, cucumber, red onion, roasted hazelnut & Parmesan

17,50

Salads are

Served with bread

  • Ook verkrijgbaar als maaltijdsalade + 3,50

Lunch Special

Pasteitje met huisgemaakte ragout van maïskip met paddenstoelen en bosui
Corn chicken ragout pie with mushrooms & spring onion

14,90

Salade tonijn tataki, wakame, soja mayonaise, wasabi espuma, papadum en zoetzure bundelzwammetjes
Salad with tuna tataki, wakame, soy mayonnaise, wasabi foam, papadum & pickled bundle fungi

18,50

Finals

  • Vraag naar onze bijpassende wijnen
    Ask about our matching wines

Huisgemaakte friandises 
Homemade friandises

6,90

Cheesecake van Pornstar martini met mousse en ijs van witte chocolade & gel van passievrucht
Pornstar Martini cheesecake with mousse and ice cream of white chocolate & passionfruit gel

10,00

Lopend chocoladetaartje met gezouten karamel, sorbet ijs & geslagen room
Lava cake with salted caramel, sorbet ice cream & whipped cream

10,00

Welp Lady  
Dame Blanche

11,50

We love HOMEMADE FRIANDISES

  • 6,90

Scroppino 
Scroppino

9,00

Grand Dessert (vanaf 2 personen) 
Grand Dessert (for two people)

13,50 P/P

Kaasplankje* met gekarameliseerde noten & passend garnituur
Cheese platter* with caramelized nuts & garnish

13,90

* Keuze uit zacht, romig & toegankelijk of vol, romig & pittig (met rauwe melk!)
* Choice between soft, creamy & accessible or full, creamy and spicy

Gin & tonic

In overheerlijke varianten

Fresh

ROKU GIN
Fever-Tree original tonic with ginger & grapefruit

13,00

Rutte Gin 
Fever-Tree mediterranean with black pepper & grapefruit

12,50

Copperhead 
Fever-Tree original tonic with orange & star anise

16,50

Herbal

Bobby’s gin 
Fever-Tree mediterranean tonic with orange slice & cloves

13,20

Gin Mare 
Fever-Tree mediterranean tonic with rosemary & cranberry

14,80

Hendrick’s gin 
Fever-Tree mediterranean tonic with cucumber

14,20

Sweet

BLOOM JASMINE & ROSE GIN 
Fever-Tree Raspberry & rhubarb tonic with juniper & grapefruit

13,00

SIR EDMOND GIN 
Fever-Tree original tonic with cinnamon & orange

16,00

Floral

BLOOM GIN 
Fever-Tree Raspberry & rhubarb tonic with cranberry & mint

12,50

BOMBAY SAPPHIRE
Fever-Tree original tonic with citrus

12,00

New Black Forest

NEEDLE GIN 
Fever-Tree mediterranean tonic with citrus & juniper

12,50

NEEDLE GIN MASTERPIECE 
Fever-Tree original tonic with orange & cranberry

15,50

Non-alcoholic

Copperhead 0.0% 
Fever-Tree mediterranean with rosemary & grapefruit

12,50

FLUÈRE 0.0% 
Fever-Tree original with lemon & star anise

11,00

Gin

& Tonic

Barbites

Bar
bites

De naam zegt het al

Fresh baked bread

Cheese & Meat & Fish

Brood* truffelcrème & tapenade 
Bread with truffle cream & tapenade
* Glutenvrij brood +1,00 extra

6,50

LUXE rundvlees bitterballen 
Dutch meat-appetizer

8,90

Tempura gamba’s met sriracha mayonaise
Tempura prawns with sriracha mayonnaise

10,90

Huisgemaakte garnalen kroketjes (2 st) 
Homemade Dutch shrimp croquettes (2 pieces)

11,50

Kaasplankje* met gekarameliseerde noten en passend garnituur
Cheese platter* with caramelized nuts & appropriate garnish

* Keuze uit zacht, romig & toegankelijk of vol, romig & pittig (met rauwe melk!)
Choice between soft, creamy & accessible or full, creamy and spicy

13,90

Tonijn tataki met wasabinoten, wasabi espuma, edamame & Oosterse dressing
Tataki of tuna with wasabi nuts, wasabi foam, soybeans & oriental dressing

16,90

Calamari fritti – SPECIAL
Fried squid with lime mayonnaise

9,50

Charcutatie – BOB’S TRAITEUR – Combinatie van Italiaanse venkel salami & Spaanse Iberico Coppa. Geserveerd met crostini’s, tapenade van zongedroogde tomaat en basilicum & cornichons
Combination of Italian fennel salami & Spanish Iberico
Coppa. Served with crostini’s and tapenade of sun-dried tomatoes and basil & cornichons

 

14,50

Special: PROEVERIJ

Verrassende combinatie van gerechtjes; vanaf 2 personen
Surprise selection of starters; 2 persons minimum

18,50 P/P

High wine

& More...

High Wine*
3 Glasses of wine & 3 small dishes

46,50

High Wine deluxe*
Glass of bubbles, 3 glasses of wine & 4 appetizers

54,00

High Gin Tonic* 
3 Gin & Tonics (3x 25cl) & 3 small dishes

46,50

High Gin Tonic deluxe*
Glass of bubbles, snack, 3 Gin & Tonics
(3x 25cl) & 3 small dishes

54,00

*Every day till 17.30 hrs. (Please make a reservation)

Wine

More than 20 wines by glass!

Non-alcoholic

Lussory Sparkling
Riesling, Airén, Spain
Delicated bubble, fresh with white flowers & apple. Refreshing with elegant red fruit sweetness

glas 7,50

Bubbles

Con Tre Rosato Millisimato 
Sangiovese, Raboso, Veneto, Italy
Dry mouth, tasty and very pleasant

glas 7,90
fles 39,50

Paon Cremant Limoux 
Chardonnay Chenin Mauzac, Limoux, France
Elegant mousse, white blossom, honey, acacia nice

glas 9,00
fles 45,00

Jean Aubrey & Fils
BRUT Premier Cru CHAMPAGNE

25% Chardonnay, 50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir Wonderful mousse, dry mouth

glas 14,00
fles 70,00

Rosé

La Colombette Grenache rosé 
Grenache, France, Languedoc
Fresh and fruitforward, easy going and delicious

glas 6,20
fles 31,00

Anne de Joyeuse rosé 
Syrah, Malbec, Pinot Noir, Carbernet, France, Limoux
Delicate balance clean fresh acidity Provence!

glas 7,50
fles 37,50

Jan's

Jan is constant op zoek naar pareltjes in de wijnwereld. Wijnhuizen met een bijzonder verhaal, wijn met een overtreffende smaak, een bijzonder druivenras of familiebedrijven met een beperkte productie. Natuurlijk passend in het seizoen en bij de gerechten van Welp.

Vraag de wisselende wijnkaart van Jan’s wijnkastje en laat je verrassen!

wijnkastje

White

Parlez Vous sauvignon Blanc 
Sauvignon Blanc, France, Loire
Fresh, fruity & pure

glas 6,30
fles 31,50

Prechtl Gruner Veltiner
Gruner Veltliner, Austria, Weinviertel
Easygoing summier wine, lots of lime & white pepper

glas 6,40
fles 32,00

Four Lines Verdejo 
Verdejo, Spain, Rueda
Vibrant, juicy. Nice minerality & tropic fruit

glas 6,60
fles 33,00

Fleur d’em Prestige Chardonnay
Chardonnay, France, Languedoc
Full bodied, oaky chardonnay, citrus, apricot & butterscotch

glas 7,00
fles 35,10

Vigna Di Pettineo Grillo Superiore
Grillo, Italy, Sicily
Fresh, fruity, citrus, blossom

glas 8,50
fles 42,50

Truite Blanc Limoux 
Chenin Blanc/Chardonnay, France, Limoux
Balance/Elegance, buttery and mineral

glas 7,90
fles 39,50

Castel Firmian Pinot Grigio Reserva
Pinot Grigio, Italy, Trentino
Rich, elegent, tropic fruit , subtle wood

glas 6,80
fles 34,00

Red

Schola Sarmenti Primitivo 
Primitivo, Italy, Puglia
Very juicy, fruity, silky red. Tastes like summer!

glas 6,30
fles 31,00

Mr. Mick Shiraz 
Shiraz, Australia, Clare Valley
24 months oak, rich fruity

glas 7,60
fles 38,00

Casa del Marques RIOJA CRIANZA
Tempranillo, Spain, Rioja
Smooth & heavy. American oak, vanille, chocolate & ripe red fruit

glas 7,50
fles 37,50

Sanglier Rouge Limoux
Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot, France, Limoux
Summer vibes, perfect balance and length

glas 7,90
fles 39,50

Kaiken ultra
Malbec, Argentina, Mendoza
Real power house Malbec. Toasty, vanilla, rich & lush

glas 8,80
fles 44,00

Villa Erbice Ripasso Superiore
Corvina / Veronese / Rondinella, Italy, Veneto
Amarones “baby” brother; rich dried fruit and amazingly intense

glas 8,60
fles 43,00

Weingut Knab
Spatburgunder, Germany, Baden
Smokey, velvet-like with forest fruits

glas 7,30
fles 36,50

Diner

Dishes from the land, out of the sea or vega

Starters

Rundercarpaccio met basilicumpesto,
balsamicostroop, rucola, gebrande hazelnoot 
& Parmezaanse kaas
Beef carpaccio with basil pesto, balsamic syrup, 
arugula, roasted hazelnut & Parmesan cheese

16,00

Bietencarpaccio met crème van geitenkaas, frisse kruidenmayonaise, appel en peer & schorseneren chips
Beetroot carpaccio with goat cheese cream, fresh 
herbal mayonnaise, apple & pear and salsify chips

14,50

Tom kha kai soep met verse groenten
Tom kha kai soup with fresh vegetables
Supplement gamba’s
Supplement prawns

8,90

4,50

Huisgemaakte kroketjes van Hollandse garnalen met gefrituurde peterselie, limoenmayonaise & citroen
Homemade Dutch shrimp croquettes with fried parsley, lime mayonnaise & lemon

De beste culinaire kroketten van Eindhoven!

17,00

Tonijn tataki, wakame, soja mayonaise, wasabi espuma, wasabi kroepoek en zoetzure
bundel zwammetjes
Tuna tataki, wakame, soy mayonnaise, wasabi foam, 
wasabi prawn crackers & pickled bundle fungi

17,50

Steak tartaar met cornichons, kappertjes, sjalot, huisgemaakte truffelcrème, kwartelei & crostini’s
Steak tartare with cornichons, capers, shallot, homemade truffle cream, quail egg, crostini’s

16,50

Huisgerookte eendenborst met pompoencrème, gecarameliseerde rode ui, walnoot, vijg & truffelcrème
Smoked duck with pumpkin cream, 
caramalized red onion, walnut, figs & trufflecream

15,90


- SPECIAL Proeverij -

Verrassende combinatie van gerechtjes vanaf 2 personen
Surprise selection of starters / 2 persons minimum

18,50 P/P

Voor de Welpjes

Vraag ons wat we kunnen maken voor de kleintjes
Ask us what we can prepare for the little ones

Welp menu

Proeverij:

Verrassende combinatie van gerechtjes
Surprise selection of starters

Ossenhaas van de grill & shortrib met verse 
groente, aardappel garnituur & pepersaus
Tenderloin from the grill & short rib with fresh 
vegetables, potato garnish & pepper sauce
OF
 Op de huid gebakken zeebaars & gamba’s met 
zeekraal, prei, aardappelcreme en salsa van tomaat, 
olijf, kappertjes, sjalot & basilicum

Sea bass & prawns with samphire, leeks, potato 
cream & tomato salsa, olive, capers, shallot & basil

Keuze uit: grand dessert, kaasplankje* 

of koffie/thee met friandises
Grand dessert, cheese platter*
or coffee/tea with friandises

* 
Keuze uit zacht, romig & toegankelijk of vol, romig & pittig (met rauwe melk!)

Choice between soft, creamy & accessible or full, creamy and spicy

48,50

Surprise menus

3 gangen / courses 42,50
+matching wines 66,50

4 gangen / courses 52,00
+matching wines 84,00

Bij deze menu’s wordt vooraf brood
met huisgemaakte tapenade geserveerd

These menus are served with homemade
tapenade and bread in advance

Deze menu’s zijn alleen per tafel te bestellen
These menus can only be ordered by table

Tussengerecht in plaats van een dessert
Intermediate dish instead of dessert
+ 4

Kaas in plaats van dessert
Cheese instead of dessert
+ 3

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!

Main courses

Van het land / From the land

Rouleau van Gelderse hoen met puntpaprika, courgette, aardappel crème & saus van rozemarijn
Rouleau of fowl with potato crème, bell pepper, 
zucchini & rosemary sauce

24,50

Steak tartaar met cornichons, kappertjes, sjalot, huisgemaakte truffelcrème, kwartelei, crostini’s & frietjes
Steak tartare with pickle, capers, shallot, homemade truffle cream, quail egg, crostini’s & fries

28,00

Langzaam gegaarde short rib met groenten ratatouille, aardappelcrème en jus van sjalot en rozemarijn
Slow cooked short ribs with vegetable ratatouille, 
potato cream, sauce of shallot & rosemary

28,90


Ossenhaas van de grill met verse groenten van het seizoen, aardappelgarnituur & pepersaus
Tenderloin with fresh vegetables, potato & pepper sauce

33,90

Vega

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, groenten ratatouille, rucola, gepofte tomaat, balsamico 
& Parmezaanse kaas
Ravioli stuffed with ricotta and spinach with vegetable ratatouille, arugula, roasted tomato balsamic syrup & parmesan cheese

21,50


Main courses

Uit de zee / Out of the sea

Op de huid gebakken zeebaars met zeekraal en
prei, aardappelcrème en salsa van tomaat, olijf, 
kappertjes, sjalot en basilicum

Sea bass with samphire, leek, potato creme & salsa of tomato, olive, capers, shallot and basil

28,90

Tonijn van de grill met prei, zeekraal,
aardappelcrème, een saus van tom kha kai & 
oosterse vinaigrette
Grilled tuna steak, leek, samphire, potato crème, 
Tom kha kai sauce & oriental vinaigrette

29,50

- SPECIAL -

In roomboter gebakken zeetong met aardappelcrème, frisse salade & citroen
Sole baked in butter, potato crème, fresh salad & lemon

39,50

On the side

Friet met huisgemaakte mayonaise
Fries with homemade mayonnaise

5,50

Friet speciaal (kaas, bosui & truffelcrème)
Fries special (cheese, spring onion, truffle cream)

7,50

Verse groenten
Fresh vegetables

6,50

Salade
Salad

5,50

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!

Finals

  • Vraag naar onze bijpassende wijnen
    Ask about our matching wines

Huisgemaakte friandises
Homemade friandises

6,90

Cheesecake van Pornstar martini met mousse en ijs van witte chocolade & gel van passievrucht
Pornstar Martini cheesecake with mousse and 
ice cream of white chocolate & passionfruit gel

10,00

Lopend chocoladetaartje met gezouten karamel, sorbet ijs & geslagen room
Lava cake with salted caramel, sorbet ice cream & whipped cream

10,00

Welp Lady  

Dame Blanche

11,50

Scroppino
Scroppino

9,00

Grand Dessert (vanaf 2 personen)
Grand Dessert (for two people)

13,50 P/P

Kaasplankje* met gekarameliseerde noten & passend garnituur
Cheese platter* with caramelized nuts & garnish

* Keuze uit zacht, romig & toegankelijk of vol, romig & pittig (met rauwe melk!)
* Choice between soft, creamy & accessible or full, creamy and spicy

13,90

- SPECIAL DIGESTIVE -

Espresso Martini 
Vanilla wodka, Tia Maria , espresso

TIP: Shanky’s whip in plaats van Tia Maria voor iets meer pit!

11,50

Dessert wine

Roberto Lucarelli Samufe Passito 
Pemartin Pedro Ximinez 
Sauternes 
Con tre Moscato 
Aureo Dulce Solera 1954 

8,50
6,00
8,00
7,00
9,50

Port

Royal Oporto White 
Royal Oporto Ruby 
Royal Oporto Tawny 
Porto Quinta 10 y.o. 

6,50
6,50
6,50
9,00

Grappa

Tenuta di Sticciano Grappa Chardonnay
Marzadro Grappa Giare Amarone

7,00
9,50

Coffee

Coffee
Espresso
Double Espresso
Cappuccino
Espresso Macchiato
Flat White
Latte Macchiato
Ice Caramel or White Chocolate Latte
Decaf
Havermelk

3,60
3,60
4,50
4,00
4,00
4,80
4,20
4,50
+0,40
+1,00

- SPECIAL COFFEE-

Coffee with liquor & whipped cream 
Irish – Italian – Spanish 43 – French

9,00

Pelican Rouge Tea 100% organic

Green Ginger & Lemon, Rooibos, Earl grey, Green Sencha, Jasmine,
Red Fruit
Fresh mint tea or fresh ginger tea 

3,60

4,00

Liquors & Spirits

Shanky’s whip original
Adriatico Roasted Almonds
Adriatico Amaretto Bianco
Licor 43
Bailey’s
Cointreau
DOM Benedictine
Drambuie
Grand Marnier
Tia Maria
Frangelico
Sambuca
Patron Silver tequilla
Calvados
Courvoisier VS
Caramol
(HEERLIJK BIJ ZOETE DESSERTS!)
Bongiorno limoncello

6,00
6,50
6,50
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
13,50
7,00
7,00
6,00
6,50

Ja, ik word abonnee van het Welp Menu Magazine!

Adreswijziging doorgeven, abonnement opzeggen, adverteren of andere vragen omtrent het magazine? Mail naar gabriella@restaurantwelp.nl